Weingut Zimmerling
Herzlich Willkommen auf WEINGUT KLAUS ZIMMERLING, wo sich KUNST und WEIN einzigartig verbindet. Zwei Berufe, zwei Leidenschaften, welche die Seele berühren.
Seit 1992 leben wir, KLAUS ZIMMERLING und MAŁGORZATA CHODAKOWSKA, hier und bewahren das große Geschenk und Naturwunder, die perfekt nach Süden ausgerichtete und an eine Stufenpyramide erinnernde Rysselkuppe – unser Weinberg. In mitten der Rebstöcke, im Atelier, entstehen aus Holzstämmen subtile Skulpturen, anmutige Frauengestalten.
Als jährlich wechselndes Etikett sind sie auf den Weinflaschen zu finden und auch im Weinkeller stehen sie und beschützen das göttliche Getränk.
Das Weingut ist 4 Hektar groß, die Lage ist der PILLNITZER KÖNIGLICHER WEINBERG . Hier gedeihen auf verwittertem Granit Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Kerner, Gewürztraminer und Traminer. Die Hochachtung vor der Natur ließ mich schon von Anfang an ohne Herbizide und synthetische Pestizide arbeiten. Die extremen Bedingungen im sächsischen Anbaugebiet sind Herausforderung und Chance zugleich. Bei konsequentem Verzicht auf Menge, durch Risikobereitschaft und Geduld beim Ausbau ist es möglich, charaktervolle und unverwechselbare Weine von hoher Qualität zu erhalten. Dies wurde 2010 mit der Aufnahme in den VDP gewürdigt.
Adresse
Weingut Zimmerling
Bergweg 27
01326 Dresden
Kontakt
Klaus Zimmerling
Telefon: +49 351 413 943 94
Email: info@weingut-zimmerling.de
Web: https://www.weingut-zimmerling.de/
Öffnungszeiten
Mittwoch/ Donnerstag 11 – 16 Uhr (Weinverkauf)
Gutsausschank : Freitag / Samstag / Sonntag/ Feiertags 11 – 18 Uhr